SJG-2083CS Онлайн вимірювач кислотно-лужної концентрації

У чистій воді невелика частина молекул втрачає один атом водню зі структури H2O у процесі, який називається дисоціацією.Таким чином, вода містить невелику кількість іонів водню, H+, і залишкових іонів гідроксилу, OH-.

Між постійним утворенням і дисоціацією невеликого відсотка молекул води існує рівновага.

Іони водню (OH-) у воді з’єднуються з іншими молекулами води, утворюючи іони гідронійу, іони H3O+, які частіше і просто називають іонами водню.Оскільки ці іони гідроксилу та гідронійу знаходяться в рівновазі, розчин не є ні кислим, ні лужним.

Кислота - це речовина, яка передає іони водню в розчин, а основа або луг - це речовини, які поглинають іони водню.

Усі речовини, що містять водень, не є кислотними, оскільки водень повинен бути присутнім у стані, який легко вивільняється, на відміну від більшості органічних сполук, які дуже міцно зв’язують водень з атомами вуглецю.Таким чином, pH допомагає кількісно визначити силу кислоти, показуючи, скільки іонів водню вона виділяє в розчин.

Соляна кислота є сильною кислотою, оскільки іонний зв’язок між іонами водню та хлориду є полярним, який легко розчиняється у воді, утворюючи багато іонів водню та роблячи розчин сильно кислим.Ось чому він має дуже низький pH.Цей вид дисоціації у воді також дуже сприятливий з точки зору енергетичного підсилення, тому це відбувається так легко.

Слабкі кислоти — це сполуки, які віддають водень, але не дуже легко, наприклад деякі органічні кислоти.Оцтова кислота, яка міститься в оцті, наприклад, містить багато водню, але в групі карбонової кислоти, яка утримує її в ковалентних або неполярних зв’язках.

У результаті лише один із атомів водню може залишити молекулу, і навіть у цьому випадку його віддача не забезпечує стабільності.

Основа або луг приймає іони водню, а при додаванні до води вони поглинають іони водню, утворені в результаті дисоціації води, так що баланс зміщується на користь концентрації гідроксильних іонів, роблячи розчин лужним або основним.

Прикладом звичайної основи є гідроксид натрію або луг, який використовується для виготовлення мила.Коли кислота та луг присутні в рівних молярних концентраціях, іони водню та гідроксилу легко реагують один з одним, утворюючи сіль і воду, у реакції, яка називається нейтралізацією.