Російське промислове підприємство, яке переважно виробляє харчові продукти та корми, а також спеціалізується на застосуванні стерильних та нестерильних процесів ферментації в галузі біотехнології, а також на розробці та впровадженні масштабних та нетрадиційних проектів, пов'язаних із захистом навколишнього середовища. Прагнучи екологічно безпечних практик, російський конгломерат використовує передові біотехнологічні методи у своїх виробничих процесах. Ключовим аспектом їхньої діяльності є асептична ферментація, яка вимагає точного моніторингу та контролю ключових параметрів, таких як pH та розчинений кисень, що суттєво впливають на ефективність ферментації та якість продукції.
Використання продуктів:
pHG-2081Pro Онлайн-аналізатор pH
pH5806Y Високотемпературний датчик pH
DOG-208FA Високотемпературний датчик розчиненого розчину
Онлайн-аналізатор pHG-2081pro, незалежно розроблений та виготовлений компанією BOQU, забезпечує клієнтам моніторинг у режимі реального часу та точне вимірювання кислотності під час процесу ферментації. Оптимізація активності ферментів та росту мікробів шляхом підтримки відповідних значень pH збільшує вихід продукту та зменшує кількість відходів. Безперервний та надійний моніторинг рівня розчиненого кисню в середовищі для ферментації також важливий для оптимізації росту мікробів та процесів ферментації. Точний контроль рівня розчиненого кисню може сприяти росту аеробних мікроорганізмів, покращувати загальну ефективність ферментації та сприяти сталому процесу.
Для досягнення точних і стабільних вимірювань pH та розчиненого кисню компанія використовує електрод BOQU pH5806Y та електрод для розчиненого кисню DOG-208FA, які розроблені для того, щоб витримувати суворі умови високотемпературної ферментації та забезпечувати точні вимірювання навіть у складних умовах. Їхня довговічність і надійність мають вирішальне значення для підтримки безперебійних виробничих процесів і збереження якості продукції.
Ця російська група підприємств встановила прилади BOQU для моніторингу pH та розчиненого кисню в асептичній ферментації, щоб забезпечити стабільний та повторюваний процес ферментації, зменшити втрати сировини та споживання енергії, тим самим зменшуючи вуглецевий слід та підвищуючи ефективність роботи.
Час публікації: 20 травня 2025 р.
